Autores:
Mblgo. Raúl Yaipén Sirlopú MSc. Orcid 0000-0001-9260-6701| Ing. Pahola Garay – Orcid 0000-0002-2711-4505 | Ing.Cantos-Chávez,
J.; BustamantePeña
Gerencia Técnica | Desarrollo Agrícola | Investigación, Desarrollo e Innovación | Departamento de Marketing
Correspondencia: Raúl Yaipén LAB (contacto@raulyaipen.com)
I. INTRODUCCIÓN
La eficacia de las aplicaciones foliares de nutrientes depende de que los elementos aplicados lleguen al simplasto y puedan ser transportados a otros órganos de la planta, incluyendo frutos, hojas jóvenes o flores. En relación con su movilidad en el floema, los nutrientes esenciales se han clasificado como altamente móviles (N, P, K, Mg, S, Cl, Ni), de movilidad intermedia o poco móvil (Zn, Fe, Cu, B, Mo) e inmóviles (Ca, Mn).
Los factores presentes en el apoplasto, como la carga de la pared celular, el tamaño de los poros, el pH, la fuerza iónica y la forma química en que los nutrientes son suministrados, pueden alterar su movilidad y translocación hacia las diferentes partes de la planta. Por lo tanto, para mejorar la eficiencia de los fertilizantes foliares, se debe considerar la capacidad de productos con función bioestimulante y catalizadora, que brinden una mayor movilidad y traslocabilidad, junto con una tasa eficiente de asimilación de los nutrientes en condición de carencia.
II. OBJETIVO
El objetivo del ensayo fue evaluar el efecto de MICRO CARBONO® y FÓRMULA ZINC 20 ® sobre la tasa de asimilación del micronutriente zinc en el cultivo de Persea americana.
III. MATERIALES Y MÉTODOS
Se aplicó MICRO CARBONO® en 1 ha del cultivo de Persea americana a una dosis de 1.5 L/ha, vía foliar, mediante tres aplicaciones semanales, conjuntamente con FÓRMULA ZINC 20®, a una dosis total de 30 L/ha, fraccionada en 10 L y 20 L, aplicados 7 días después de la primera aplicación.
Para el análisis foliar de nutrientes totales, se seleccionaron hojas del mismo tamaño, estado fenológico (maduras) y altura, 16 días después de aplicado el tratamiento. El análisis fue realizado en el laboratorio AGQ Perú.
IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
El zinc (Zn) es un microelemento que ha adquirido mayor relevancia como nutriente esencial en las plantas, debido a numerosos reportes de deficiencia en diversos cultivos. Este elemento es relativamente inmóvil, por lo que su absorción desde el suelo suele estar limitada por la tasa de transporte hacia las raíces, proceso que ocurre principalmente por difusión.
Sin embargo, la aplicación foliar, acompañada de un bioestimulante, incrementa significativamente la asimilación y traslocabilidad del zinc. Una vez absorbido, este nutriente es transportado a través del xilema y el floema, ya sea como ion libre o quelatado a moléculas orgánicas, las cuales evitan su interacción con otros compuestos y previenen la reducción de su movilidad (Fig. 1).
El tratamiento MICROCARBONO® + FÓRMULA ZINC 20%® mejoró significativamente la absorción y acumulación del micronutriente zinc en el cultivo de Persea americana, alcanzando un contenido asimilado de 102 mg/kg de zinc en un periodo de 16 días, en comparación con los 31.2 mg/kg registrados en el tratamiento testigo (Fig. 2).
La práctica agrícola de fertilización intensiva con sales de zinc ha contribuido a mejorar el rendimiento de los cultivos; sin embargo, la aplicación constante de grandes cantidades de este elemento, ya sea al suelo o directamente sobre las plantas, conlleva el riesgo de generar acumulaciones excesivas que pueden llegar a ser tóxicas, superando concentraciones de 300 mg/kg de tejido vegetal.
En exceso, el zinc puede reemplazar e inhibir la función de otros elementos esenciales como el hierro, el magnesio, el fósforo y el manganeso, debido a que compite e interfiere con su absorción a nivel radicular. MICRO CARBONO® mejoró la tasa de asimilación del micronutriente zinc, cuyas características fisicoquímicas (1–6 anillos de carbono, peso molecular aproximado de 500 daltones y una capacidad de intercambio catiónico —CIC— de 2500) resultan favorables para incrementar la eficiencia del fertilizante foliar.
V. CONCLUSIÓN
Se comprobó, con un nivel de confianza del 95%, que el tratamiento MICRO CARBONO® + FÓRMULA ZINC 20 mejoró significativamente la absorción y acumulación del micronutriente zinc en el cultivo de Persea americana.
Fundo Orgánica, ubicado en el distrito de Motupe, departamento de Lambayeque.
Autores:
Gerencia Técnica
Mblgo. Raúl Yaipén Sirlopú MSc.
Orcid 0000-0001-9260-6701
Desarrollo Agrícola
Ing. Pahola Garay
Jefe de Desarrollo Agrícola
Orcid 0000-0002-2711-4505
Departamento de Marketing
Rafael Vivas
Gerente de Marketing
Orcid 0009-0007-2013-9201
